Receita: Kitsune Udon
Para os dias mais frios, que tal fazer em casa um delicioso udon? Confira a receita do Kitsune Udon, uma das variações de udon popular em Osaka, e saboreie a tradicional culinária japonesa sem sair de casa! Receita de Kitsune Udon Ingredientes: 500 g de macarrão para udon 4 abura-ague (tofu frito) ½ maço de […]
Feijão azuki ajuda a regular o excesso de açúcar no sangue
Um dos pratos mais saborosos e populares entre os brasileiros pode ter variações que poucos imaginam. O quase sagrado feijão que todos os dias está à mesa pode ser repleto de novos sabores e benefícios. Você já experimentou o feijão azuki? Trata-se de uma leguminosa originária do Japão e muito consumida nos países orientais e […]
Receita: Karê Raisu
O karê ou curry é um tempero de origem indiana, mas foi adaptado ao paladar japonês a partir da Era Meiji, quando foi introduzido no Japão, tornando-se um dos pratos mais populares. O tradicional prato, feito com carnes e legumes picados e cozidos com molho de curry e servidos com arroz branco trata-se de um […]