Receita: Tamagoyaki | Mikami

Receita: Tamagoyaki

Tamagoyaki [卵焼き] pode ser traduzido literalmente como “ovo grelhado” ou “ovo frito”. Também é chamado como Dashimaki Tamago, mas por nós brasileiros é conhecido como “Omelete Japonesa”. Caracteriza-se por uma mistura de ovos e outros ingredientes que é frito em diversas camadas e depois enrolado. Para fritar o Tamagoyaki, é utilizado uma frigideira quadrada ou…

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