Receita onigirazu
Onigirazu É fácil entender porque o onigirazu virou uma febre no Japão: é mais elaborado que o onigiri, mais fácil de fazer que um sushi e permite muitas variações. É uma boa opção para lanche, para levar para o almoço ou piquenique e satisfaz muito.Trata-se de um prato que está entre o onigiri (bolinho de […]
10 alimentos orientais aliados do coração
10 alimentos orientais aliados do coração Alimentação equilibrada evita doenças cardiovasculares e a hipertensão Adieta equilibrada é fundamental para a saúde cardiovascular. Junto com um estilo de vida saudável, a boa alimentação ajuda a prevenir o risco de infarto, acidente vascular cerebral, arritmias cardíacas, isquemias ou anginas, principais causas de morte da população brasileira. Para […]
Marmita japonesa é exemplo de economia e saúde
Marmita japonesa é exemplo de economia e saúde Pequena, colorida e nutritiva, a refeição é preparada com muito carinho. Nutricionista explica que busca da beleza na comida revela tentativa de equilibrar a alimentação. Tóquio, cidade que transformou o caos de concreto, gente e neon em marca registrada. Mas, no meio da loucura urbana, como aproveitar […]
Receita korokke (croquetes de batata ao estilo japonês)
Receita korokke (croquetes de batata ao estilo japonês) Ingredientes (para 4 porções) ・3 a 4 batatas (aprox. 500g)・½ cebola (aprox. 120g)・1 colher de chá de óleo prara fritura (para a cebola) (5ml)・Sal e pimenta do reino a gosto・Óleo para fritar os croquetesPara empanar・Farinha de trigo o quanto baste・1 ovo・1 colher de sopa de água (15ml)・Cerca de […]
O que as pessoas comem nas regiões com as expectativas de vida mais altas do mundo?
O que as pessoas comem nas regiões com as expectativas de vida mais altas do mundo? Uma das coincidências nos alimentos é a ausência total de refrigerantes e produtos derivados do leite de vaca. Qual é o segredo para uma vida longa? Essa pergunta desperta a curiosidade de cientistas e leigos. Alimentar-se bem pode ser […]
Saiba como usar o óleo de coco sem prejudicar a saúde do seu coração
Saiba como usar o óleo de coco sem prejudicar a saúde do seu coração Ele é a bola da vez em termos de perda de peso. Mas sua eficácia divide opiniões por causa da gordura. Fique por dentro e avalie se vale a pena investir no alimento. Se tem um óleo que pode ser considerado […]
Remédios naturais: conheça alimentos que auxiliam no combate de doenças
Muito antes da indústria farmacêutica existir e elaborar compostos químicos que contribuem na recuperação de enfermidades, os alimentos sempre foram a principal e vital fonte de cura da humanidade. As constatações cotidianas não tinham aparato científico, mas provavam, na prática, que “certa raiz ingerida neutralizava algum tipo de dor”, por exemplo. A ciência avançou na […]
Saiba quais os principais tipos de sushi para você fazer em casa
O sushi é uma comida típica japonesa, porém muito consumida em todos os lugares do mundo. No Brasil não é diferente, o sushi tem atraído cada dia mais adeptos, tanto pelo sabor, quanto pela rica tradição. Você é do time dos viciados em sushi? Adoraria saber quais os tipos de sushi existentes e como fazê-los em casa […]
Hábitos japoneses que todos deveriam seguir
No Japão existem muitos hábitos e costumes que nos mostram porque de maneira generalizada, essa nação é tão longeva, organizada e harmoniosa em sociedade. Claro que não existe nenhum país perfeito, mas existem certas atitudes japonesas, comuns no dia a dia ou na alimentação que são grandes exemplos para outros países. Alguns com certeza devem […]
Receita: Missoshiru
INGREDIENTES (PARA 4 PORÇÕES): 1 litro de água 1 a 2 colheres de sopa (1 a 2 envelopes de 10g) de hondashi (tempero a base de peixe) 150g de tofu (queijo de soja) em cubos de 2cm 2 colheres de sopa de misso (massa de soja) 3g a 4g de wakame (alga marinha desidratada) pesada […]