O cogumelo certo para cada receita
O cogumelo certo para cada receita Paris, shiitake, shimeji, portobello, porcini, pleutorus salmão e a trufa negra são apenas algumas das opções deste ingrediente símbolo da culinária mundial. Aprenda como utilizar. Shiitake De origem japonesa, este cogumelo de cor amarronzada é um dos mais conhecidos no Brasil. Por ter o talo bem fibroso, apenas seu […]
Culinária japonesa: descubra 5 benefícios dessa gastronomia voltada à saúde!
Culinária japonesa: Descubra 5 benefícios dessa gastronomia voltada à saúde! Salmão, gergelim, algas, gengibre, shoyo e o tradicional chá verde… Não há quem resista às iguarias deliciosas da gastronomia japonesa! Essa milenar culinária oriental não só é saborosa e preparada com poucas calorias, como também traz benefícios incríveis para o nosso organismo, graças aos poderosos nutrientes que compõe os seus […]
A relação entre a qualidade da alimentação e a quantidade de alimentos ingeridos
A relação entre a qualidade da alimentação e a quantidade de alimentos ingeridos. Um alimento pode ter a mesma concentração calórica de outro, entretanto, pode não fornecer nutrientes necessários para o equilíbrio do corpo, e vice-versa. Por que as 100 calorias de um bolo de chocolate não são iguais a 100 calorias de um […]
Doze fatos que comprovam: saquê é muito mais do que “saquerinha”
Doze fatos que comprovam: saquê é muito mais do que “saquerinha” Confira ainda dicas de harmonização da bebida com diferentes pratos Muito antes de Jaspion, Pokémon e Zico, o que já fazia a cabeça dos japoneses – praticamente “desde sempre” – era o saquê, bebida mais famosa e que se mistura com a própria cultura […]
10 alimentos orientais aliados do coração
10 alimentos orientais aliados do coração Alimentação equilibrada evita doenças cardiovasculares e a hipertensão Adieta equilibrada é fundamental para a saúde cardiovascular. Junto com um estilo de vida saudável, a boa alimentação ajuda a prevenir o risco de infarto, acidente vascular cerebral, arritmias cardíacas, isquemias ou anginas, principais causas de morte da população brasileira. Para […]
Marmita japonesa é exemplo de economia e saúde
Marmita japonesa é exemplo de economia e saúde Pequena, colorida e nutritiva, a refeição é preparada com muito carinho. Nutricionista explica que busca da beleza na comida revela tentativa de equilibrar a alimentação. Tóquio, cidade que transformou o caos de concreto, gente e neon em marca registrada. Mas, no meio da loucura urbana, como aproveitar […]
O que as pessoas comem nas regiões com as expectativas de vida mais altas do mundo?
O que as pessoas comem nas regiões com as expectativas de vida mais altas do mundo? Uma das coincidências nos alimentos é a ausência total de refrigerantes e produtos derivados do leite de vaca. Qual é o segredo para uma vida longa? Essa pergunta desperta a curiosidade de cientistas e leigos. Alimentar-se bem pode ser […]
Saiba como usar o óleo de coco sem prejudicar a saúde do seu coração
Saiba como usar o óleo de coco sem prejudicar a saúde do seu coração Ele é a bola da vez em termos de perda de peso. Mas sua eficácia divide opiniões por causa da gordura. Fique por dentro e avalie se vale a pena investir no alimento. Se tem um óleo que pode ser considerado […]
Remédios naturais: conheça alimentos que auxiliam no combate de doenças
Muito antes da indústria farmacêutica existir e elaborar compostos químicos que contribuem na recuperação de enfermidades, os alimentos sempre foram a principal e vital fonte de cura da humanidade. As constatações cotidianas não tinham aparato científico, mas provavam, na prática, que “certa raiz ingerida neutralizava algum tipo de dor”, por exemplo. A ciência avançou na […]
Saiba quais os principais tipos de sushi para você fazer em casa
O sushi é uma comida típica japonesa, porém muito consumida em todos os lugares do mundo. No Brasil não é diferente, o sushi tem atraído cada dia mais adeptos, tanto pelo sabor, quanto pela rica tradição. Você é do time dos viciados em sushi? Adoraria saber quais os tipos de sushi existentes e como fazê-los em casa […]