Artigos
Kamaboko, uma iguaria japonesa à base de massa de peixe Kamaboko [かまぼこ / 蒲鉾] é uma iguaria japonesa feita de massa ou pasta de peixe curtido (surimi). Esta pasta é…
Tsukemono - Verduras e legumes em conserva TSUKEMONO são verduras, legumes e frutas em conserva, também conhecidos como picles no Brasil. Este tipo de alimento está sempre presente nas refeições…
Moyashi são brotos de feijão presentes em diversos pratos da culinária japonesa. Apesar de ser pouco calórico, o moyashi é rico...
No Mikami você pode encontrar Mupys de vários sabores! MUPY é extraído da soja natural, não contém lactose e colesterol, o que ajuda na dieta de muita gente...
O Manekineko, no Japão, ele é o “Gato da sorte”, mas também conhecido como o “Gato do dinheiro” ou o “Gato que acena”...
O arroz não é único ingrediente onipresente na culinária japonesa. No preparo de temakis e sushis também não podem faltar as algas...
O Wasabi , muito comum na culinária japonesa, é uma raiz que guarda muitas propriedades, ela pode ser consumida em outros pratos, além dos orientais...
Daruma é o nome de um talismã japonês, trata-se de um boneco que ganhou esse nome por causa de um monge indiano, Bodidharma...
O suco também é uma forma de hidratar o corpo, mas será que ele substitui a água? O nutricionista esportivo Gustavo Viena explica que o recomendável...
O shoyu, no entanto, é algo relativamente recente, na culinária japonesa, cerca de 4 séculos, apenas, na região