Receita Missoshiro

Receita Missoshiro

O inverno está começando e nada melhor que um prato quente para apreciar antes do prato principal.

INGREDIENTES
– 400ml de água mineral
– 1 colher (sopa) de pasta missô ou 35g
– 1/2 envelope de tempero hondashi
– 60g de tofu
– 10g de macarrão somen
– 5g de alga desidratada hijiki
– 5g de cebolinha fatiada

MODO DE PREPARO
– Para começar, corte o tofu em cubinhos e a cebolinha em fatias bem finas e reserve.
– Esquente a água em uma panela pequena até ferver e logo em seguida abaixe o fogo para o macarrão somen.
– Em outra panela, ferva a água e em seguida abaixe o fogo.
– Acrescente a pasta missô usando uma peneira fina por cima da água diluindo a pasta.

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