Uma ótima opção para acompanhamentos de lanches é a pastinha de tofu!
Para fazer é fácil e possibilita muitas variedades conforme suas preferências. Vai muito bem com pães, torradas, sanduíches e até como molho de salada.

INGREDIENTES
. 100g de tofu
. ½ dente de alho (cru ou assado e se preferir pode aumentar a quantidade)
. sal agosto
. 2 colheres de sopa de azeite

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes com um mixer ou processador.

A dica para fazer outras variedades é misturar outros ingredientes como manjericão, salsinha, azeitona, tomate seco.