Doce de Batata-Doce

Um docinho pro chá da tarde! Os ingredientes você encontra todos aqui na Mikami, experimente fazer você mesmo!

Ingredientes

200 g de batata-doce
10 g de margarina
20 g de açúcar
20 mL de leite (aproximadamente)
1 pitada: de sal
Gema para pincelar

Modo de Preparo

Descasque a batata-doce e corte em cubos.
Deixe de molho em um recipiente com água por 3 minutos e cozinhe a vapor.
Acrescente a manteiga, o açúcar e o sal enquanto a batata ainda estiver quente e amasse bem até formar um purê.
Adicione o leite aos poucos e ajuste a textura para que se mantenha consistente o suficiente para ser moldada.
Modele o doce e coloque na assadeira forrada com papel alumínio.
Pincele a superfície dos doces com a gema.
Leve para assar a cerca de 200ºC por 5 minutos ou até que fique dourado.