7 Informações essenciais para entender a culinária japonesa
Se você acha que a gastronomia do país do sol nascente se resume a sushi está na hora de expandir seus conhecimentos e descobrir como a comida é realmente preparada no Japão. As informações são de Shin Koike, autor do livro A Cor do Sabor e responsável pelas cozinhas do Aizomê e Sakagaura A1, ambos […]
Imigração japonesa no Brasil
2015 é um ano importante para os descendentes de japoneses no Brasil. Comemoramos os 107 anos da chegada do navio Kasato Maru trazendo os primeiros imigrantes e 120 anos do tratado de amizade Japão-Brasil. História da Imigração A imigração japonesa no Brasil tem como marco inicial a chegada do navio Kasato Maru, em Santos, no […]